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夢乃井便り

先日の愛媛出張の際に買ったお土産が、松山で有名なお菓子「霧の森大福」。
お茶どころで有名な四国中央市で栽培された香り豊かなかぶせ抹茶をお餅に練り込み、さらに外側にも贅沢にまぶしています。
抹茶のほろ苦さと、こしあんとクリームのほどよい甘さが、本当によくマッチしています。
次回も買って帰ろうと思っています。

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