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夢乃井便り

 夢前町はいくつかの養鶏所があります。
夢乃井からは車で１０分程の所に２箇所。
個人的に卵はそこで買うと決めています。
黄身がとても濃く濃厚な味わい・何より新鮮なのが気に入っています。
新鮮な証拠に白身はプリッと盛り上がり、賞味期限はなんと約１ヶ月！！

写真は赤玉の卵ですが、ちょっと色が白っぽくなったものや形がいがんだもの。
綺麗な赤玉の卵も売っていますが、味は一緒のＢ級グルメ？？なのでこちらを愛用中。
綺麗な赤玉卵の約半額で２ｋｇ（３０個前後）で４４０円♪
量り売りなので大きな卵が沢山ある日はちょっと個数が少なかったり、Ｓサイズが多い日は個数が増えたりと毎回違うのも面白いです。
販売員の人柄もお気に入りのひとつ、やさしいおばぁちゃんばかりです。
ほんのちょっと殻が欠けてしまった卵もオマケに付けてくれたりします。
穴場スポットのような存在でしょうか。

昨日のいい夫婦の日。
たまたま卵を割ってみると双子ちゃんが出てきました♪
何か縁起がいいです～(^^)

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