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夢乃井便り

夢前町はいくつかの養鶏所があります。
夢乃井からは車で10分程の所に2箇所。
個人的に卵はそこで買うと決めています。
黄身がとても濃く濃厚な味わい・何より新鮮なのが気に入っています。
新鮮な証拠に白身はプリッと盛り上がり、賞味期限はなんと約1ヶ月!!

写真は赤玉の卵ですが、ちょっと色が白っぽくなったものや形がいがんだもの。
綺麗な赤玉の卵も売っていますが、味は一緒のB級グルメ??なのでこちらを愛用中。
綺麗な赤玉卵の約半額で2kg(30個前後)で440円♪
量り売りなので大きな卵が沢山ある日はちょっと個数が少なかったり、Sサイズが多い日は個数が増えたりと毎回違うのも面白いです。
販売員の人柄もお気に入りのひとつ、やさしいおばぁちゃんばかりです。
ほんのちょっと殻が欠けてしまった卵もオマケに付けてくれたりします。
穴場スポットのような存在でしょうか。

昨日のいい夫婦の日。
たまたま卵を割ってみると双子ちゃんが出てきました♪
何か縁起がいいです~(^^)

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