新米の季節になりました～稲木干し｜夢乃井便り

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新米の季節になりました～稲木干し
2012/09/26(水) 夢乃井の館内いろいろ

最近は秋らしい日が続いて気持ちがいいです♪
今年もまた稲刈りの季節がやってきました。
昔懐かしい風景と思われる方も多いかと思いますが、夢前町に入ればあちらこちらで見ることの出来る「稲木干し」と言う作業です。
刈り取った稲を、こうして天日に干して乾燥させてから脱殻の工程へと進んでいきます。

別館夕やけこやけの自家菜園でも、まもなく稲刈りが始まり稲木干しの風景が広がります。
お天道様に干した新米はまた格別です。
気の向くままに尋ねてみてくださいね。