夢乃井便り
昨日から、地元の酒蔵壺坂酒造さん主催の播磨日本酒プロジェクトの「リモート酒作り」を
夢乃井スタッフが挑戦します。
昨今のコロナウイルス感染拡大により、密を避けた酒米づくり・酒づくりをテーマにスタートされたこちらの試み。
今年がその第二弾です。
そもそも、播磨日本酒プロジェクトリモート酒作りとは・・・
2015年ごろから日本酒好きの仲間が集まり、酒米の田植えから始まり一年かけて自分たちが旨いと思う
酒を作り上げてきました。
酒米作り、酒の仕込み、全てを播磨の夢前町で行う。
それが播磨日本酒プロジェクトです。
そして、去年からのコロナウイルス感染拡大に伴い始まった「リモート酒作り」。
参加者が随時FacebookやInstagramなどで発育状況をお伝えしながら、
参加者みんなで栽培から酒米に仕上がるまで携わり、日本酒の完成を目指しています。
もちろん去年は大好評だったようで、今年もめでたく第二弾がスタート。
これから定期的に発育状況をお便りしていきますね。
記事一覧 | 夢乃井トピックス
- 21/07/06播磨日本酒プロジェクトリモート酒作り 酒米の成長記録④
- 21/07/03今年のプール開きは7/20より
- 21/06/24播磨日本酒プロジェクトリモート酒作り 酒米の成長記録③
- 21/06/19まん延防止等重点措置に伴うお知らせ
- 21/06/15播磨日本酒プロジェクトリモート酒作り 酒米の成長記録②
- 21/06/06播磨日本酒プロジェクト2021リモート酒作りin夢乃井 今日からスタート 酒米の成長記録①
- 21/06/03夏休みの夜店
- 21/05/28今年のプール開きは7月20日(月)
- 21/05/045月10日・11日は休館日です
- 21/04/27今日は当館にて第32期女流王位戦5番勝負第一局の対局日です