｜夢乃井便り｜兵庫　姫路・夢乃井

皆さま、こんにちは。

まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では秋を迎えました。当館では、今季も料理長が趣向を凝らした「秋の季節会席」のご提供を開始いたします。

実りの秋にふさわしく、旬の食材や色彩豊かな秋の味覚を贅沢に詰め込んだ献立となっております。本日は、その中からおすすめの「秋の旬食材」をいくつかご紹介いたします。

• 秋の香りを愉しむ「松茸の土瓶蒸し」 お出汁とともに広がる松茸の上品な香り。三つ葉や海老や鱧、酢立を添えて、一口ごとに秋の深まりを感じていただける贅沢な一品です。

• 旬を味わう焼物「秋鮭の丹波焼き」 香ばしく焼き上げた秋鮭に、豊かな風味の黒ゴマソースと栗をあしらい、朴葉包みでご用意いたしました。目でも舌でも秋を感じていただけます。

• 彩り鮮やかな「秋の前菜」 香ばしい秋刀魚の庵焼きをはじめ、紫芋の紅葉、れんこんせんべい、南京豆腐など、秋の山海の幸を少しずつ愉しめる華やかな仕上がりです。

• 食後のお楽しみ「秋のデザート」 お食事の締めくくりには、ほっこりとした甘みのマロンプリンや巨峰など、季節のフルーツを取り入れたスイーツをご用意しております。

温泉でゆったりとお寛ぎいただいた後は、旬の味覚たっぷりの秋会席で、心も体も満たされる特別なひとときをお過ごしください。

皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

※選ばれたプランによってはご提供されないものもございます。