｜夢乃井便り｜兵庫　姫路・夢乃井

春を告げる魚「いかなご」
今年もそんな季節がやってまいりました。
いかなごのシンコ漁・解禁日は未だに未定ですが、まもなくなのは間違いありません。
播磨の食の風物詩のひとつである「いかなご釘煮」。
今年も楽しみですね♪