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夢乃井便り

瀬戸内の春の名物はいかなご。

今年の漁獲量はかなり少ないようで、まだ解禁にはなっていない模様です。

夢乃井売店では、そのいかなごを甘辛く煮た「いかなご釘煮」を販売中です。

兵庫の郷土料理のひとつでご飯のお供にぴったりの逸品。

2月に入るとそろそろいかなごの時期と思う方も多いのではないでしょうか。

美味しいのに栄養価が高く様々な効能があります。

ぜひお買い求めください。

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