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夢乃井便り

《ぼたん鍋》柚子をきかせた夢乃井特製味噌で煮込む猪肉は、旨味がたっぷり

冬に食してほしい会席料理は、何と言っても「ぼたん鍋会席」。

今年も12/1よりスタートしています。

味噌ベースの出汁にこの時期に脂の乗った猪をたっぷりの野菜と一緒に食べると体の芯から温まります。

夢乃井では以前からぼたん鍋を求めて来られるお客様も多く、夢乃井冬の名物料理のひとつです。

これを食さないと冬は越せないと思うほど人気メニュー!!

冬の寒空を眺めながら熱燗をお供にゆめの里のジビエ料理をお楽しみ下さい!!

 

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