夢乃井便り
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ここ夢前町の山々には沢山の山菜が自生しており、春～秋にかけて沢山の人が山菜採りにでかけます。 先日、少し時間が空いたのでポカポカ陽気に誘われて散歩がてら山菜採りに出かけてきました。 自分では見分けがイマイチなので違うものが沢山混ざっていましたが、そんな時はおばぁちゃんの出番。 ちょいちょい～とより分けてくれ、アク抜きの仕方も教わります。 いつも教えてもらう事が山ほどあって、おばぁちゃんの知恵は底知れずすごいなぁと思います。 将来年をとったら子ども達にこんな風に伝えていければいいなぁ。 そんな選りすぐられて限りなく少なくなってしまったわらび達。 地元の方々は朝夕の散歩がてら山菜採りをよくされています。 ここはおばぁちゃんにおすそ分けをしてもらって・・。 元の量に無事戻りました～。 筍を合わせて山菜ご飯にします。 自分で採ったもの（・・数本だけ）は格別に美味でした！ |
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