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夢乃井便り

当館よりお車で約1時間の距離にある西脇市。

今日は、この西脇市にある播州ラーメンをご紹介。

向かった先は西脇大橋ラーメンさん。

 

西脇市のご当地グルメと言えばこの播州ラーメン。

少し甘めのスープが特徴で、そのルーツは「播州織」。

集団就職で西脇市で働く女子行員にとっても愛されたラーメンです。

 

西脇大橋ラーメンさんは、播州ラーメン認定店で連日昼間から行列が出来るほどの繁盛店。

播州ラーメンは甘めのスープが特徴ですが、こちらのお店は甘いながら後味はすっきり。

麺は中太のちぢれ麺で、ゆで具合は少々固め。

これがまたやみつきになります!!

御飯時になると列が出来るのも納得の一杯。

また伺おうと思っています(^^♪

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