夢乃井便り
播州ラーメン
- 2018/01/28(日) ちょっとしたグルメ情報
当館よりお車で約1時間の距離にある西脇市。
今日は、この西脇市にある播州ラーメンをご紹介。
向かった先は西脇大橋ラーメンさん。
西脇市のご当地グルメと言えばこの播州ラーメン。
少し甘めのスープが特徴で、そのルーツは「播州織」。
集団就職で西脇市で働く女子行員にとっても愛されたラーメンです。
西脇大橋ラーメンさんは、播州ラーメン認定店で連日昼間から行列が出来るほどの繁盛店。
播州ラーメンは甘めのスープが特徴ですが、こちらのお店は甘いながら後味はすっきり。
麺は中太のちぢれ麺で、ゆで具合は少々固め。
これがまたやみつきになります!!
御飯時になると列が出来るのも納得の一杯。
また伺おうと思っています(^^♪
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