夢乃井便り
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春献立
- 2025/02/28(金) 夢乃井のお料理やお飲み物
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明日、3月1日よりお料理が春献立に
変わります!上のお写真は
「桜鯛のお鍋と姫路和牛のステーキ」
の会席でございます。
3〜6月ごろに水揚げされた
真鯛のことを「桜鯛」と呼びます。
夏に産卵期を終えた真鯛は、
この時期に赤色からピンク色に
変わります。桜に似た色やオスは
顔周りに白い斑点ができ
それが桜の花びらのように
見えることから、桜鯛と呼ばれて
います。
春の風物詩である桜鯛を
ぜひご賞味くださいませ。
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